不知道大家身邊有沒有從不喝牛奶的人，反正小編身邊就有。據她說，她乳糖不耐，一喝牛奶就會腹痛，所以她只喝酸奶。乳糖不耐是什麼？乳糖不耐就不能喝牛奶嗎？
乳糖不耐是什麼？
乳糖不耐受，簡單的解釋就是腸道對乳糖消化障礙而導致腸道症狀如腸脹氣，腸痙攣或者腹瀉等。其主要就是乳糖酶的缺乏引起，因爲缺乏分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，爲人體所用。
乳糖不耐不能喝牛奶嗎？
雖然我們知道，乳糖不耐的人食用乳製品後會出現腹脹、腹痛的現象，但這並不意味著他們不能吃任何乳類食物。對于乳糖不耐的人而言，可以喝牛奶，但每次僅可以食用12克乳糖(相當于一杯牛奶)。如果太久沒有碰過乳製品，爲了安全起見，應該從少量開始(一次60~125毫升)。
而且，酸奶、奶酪以及發酵過的乳類食品的乳糖含量比牛奶少，如果吃這些後身體沒有異樣，也能用這些來代替牛奶。另外，還有一些方法可以緩解喝牛奶後的症狀。
1· 同餅幹面包等配合來吃，可“稀釋”牛奶中的乳糖濃度，且混合膳食還可增加胃腸的乳糜作用和機械作用，提高乳糖吸收率，減少脹氣等不適感。
2· 喝牛奶時加一些麥片，也會是一個好辦法。但是要注意麥片裏有大量的粗纖維，粗纖維會促進腸胃蠕動，可能會加重拉肚子症狀。
3· 分多次食用，每次少喝一點。因爲不同的乳糖不耐受患者對乳糖的消化程度不同，可能某些患者喝少量牛奶並不會産生不適，但也需謹慎。
4· 還可在純牛奶中加入乳糖酶提高自身對乳糖的吸收和消化，此外市場上已有含乳糖酶的奶粉可供乳糖不耐受患者食用。
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