松子是很多人喜歡的堅果，但是它除了富含不飽和脂肪酸，營養豐富外，對于高血壓患者來說，還有降低血脂，預防心血管疾病的效果哦。
吃松子有益于預防心血管疾病
松子中含有極爲豐富的維生素e，它可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能夠起到降低血脂，預防心血管疾病的作用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
松子的食用方法
1、松子可食，又可榨油；飲食業用它作烹製菜品的配料。但松子以炒食、煮食爲主，不論年老年少，皆可食用。
2、存放時間長的松子會産生“油哈喇”味，不宜食用。
3、松子的營養價值很高，但其熱量比較高，油性也大，吃太多容易發胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就ok了。另外，我們吃的松子很多都是經過炒製的，比較熱氣，有些含鹽分也比較高，從這方面來說，每天吃松子的量也不能太多哦。
松子的副作用和禁忌
雖然松子有軟化血管、降血脂的作用，但也要注意避開副作用和禁忌。
松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收後，産生相反的副作用。由于松子油性較大，所以，吃得太多會使體內脂肪增加。因含豐富的油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
適量的吃松子對人的健康很有好處，您知道了嗎？
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