洋蔥炒牛肉

美食達人@葉子的小廚

菜式簡介
　　洋蔥炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜歡的一道菜，葷素搭配，營養充分。洋蔥是價格低廉又好存儲的含有多種營養的菜，幫助消化，還預防感冒，建議大家多吃喲。

第一步：准備好原材料

第二步：牛肉切成絲

第三步：牛肉裏加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻

第四步：洋蔥切成小塊

第五步：姜蒜切成末

第六步：鍋裏放入適量的花生油，燒到八成熱，爆炒牛肉，放入少許孜然，出鍋待用

第七步：鍋內放油爆香姜蒜末

第八步：放入洋蔥翻炒至熟

第九步：加入適量鹽，少許蚝油，出鍋裝盤

第十步：出鍋了，牛肉直接盛在洋蔥上面，也可以在鍋內混合均勻後出鍋

洋蔥炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

一：要大火爆炒；

二：炒牛肉時油稍微多一點，然後底油直接炒洋蔥；

三：牛肉裏加了生抽，所以不用再放鹽了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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