洋蔥炒牛肉粒

美食達人@吃貨小廚娘Elaine

第一步：將牛肉洗幹淨，切丁如圖大小。

第二步：洋蔥切絲，如圖。

第三步：將切好的牛肉丁放在盤子裏，倒入適量的料酒，醬油，鹽攪拌均勻，靜置腌10分鍾，就可以開火炒了。

第四步：炒鍋預熱，加入2勺椰子油。

第五步：油熱後倒入牛肉丁，爆炒3分鍾。

第六步：牛肉丁爆炒至沒有生肉如圖狀態，可以倒入洋蔥絲繼續進行翻炒。

第七步：倒入洋蔥絲翻炒3-5分鍾，就可以出鍋了。

第八步：翻炒至如圖狀態，撒點黑胡椒翻炒一下。一盤美味的洋蔥牛肉丁就做好了。

第九步：最後放一張成品圖。

洋蔥炒牛肉粒做法技巧/竅門/補充說明：

因爲是小炒牛肉，選牛肉的時候最好是上腦牛肉或者精牛肉進行切丁比較容易炒熟。如果選擇腿肉有可能會炒不爛，到時候會嚼不動的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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