西紅柿洋蔥牛肉澆面
美食達人@卡米莎
菜式簡介
2個西紅柿1個洋蔥幾塊牛肉搞定一頓飯，簡單又營養。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 輔助料
- 西紅柿2個
- 洋蔥1個
- 熟牛肉適量
西紅柿洋蔥牛肉澆面的做法步驟
第一步：面粉入盆內撒點點鹽用涼水和成面團，放鹽能使面條口感更精道，揉、醒面3次面板抹油將面團擀開，切豎條搓開入盤或盆內盤成上圖這樣，每盤一層要在面上刷些食用油，這樣不會粘連，然後蓋上保鮮膜即可。第二步：鍋內一點油入西紅柿炒出湯汁。第三步：入洋蔥翻炒。第四步：這是我前幾天吃牛肉面炖的牛肉，切塊備用。第五步：炒好的西紅柿洋蔥加入水入牛肉塊。第六步：燒開後調胡椒粉和鹽關火。第七步：另起鍋燒水扯面。第八步：面醒的時間越長越容易扯，粗細隨自己喜歡。
