香菇炒荷蘭豆
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹香菇適量
- 荷蘭豆適量
- 輔助料
- 生抽適量
香菇炒荷蘭豆的做法步驟
第一步：幹香菇用溫水浸泡，完全泡發後，沖洗幹淨用力擠出水，然後切成片；
第二步：荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗淨後斜刀切片；
第三步：鍋中熱油，先倒入香菇片翻炒一分鍾左右；
第四步：再倒入荷蘭豆，繼續翻炒3-5分鍾左右；
第五步：最後，調入生抽，炒勻即可！
香菇炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：
這道菜也可以用鮮香菇來炒，口感會滑潤一點吧。
答配菜譜：荷蘭豆與香菇的做法