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南瓜花生湯

美食達人@清歡的煙火生活
南瓜花生湯封面圖

菜式簡介
  花生具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質,花生還含有多種維生素,礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。南瓜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有健脾養胃的功效。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
南瓜350克
花生100克
輔助料
適量
香蔥葉適量

南瓜花生湯的做法步驟

  • 第一步:花生提前用水泡發一夜。
  • 第二步:泡發的花生米放入石臼裏搗碎。
  • 第三步:南瓜去皮去籽洗淨切成小塊。
  • 第四步:把搗碎的花生米放入煮鍋裏,加入適量水煮沸。
  • 第五步:花生湯煮沸後放入南瓜塊同煮至南瓜熟爛。
  • 第六步:南瓜煮熟後放入適量鹽調味。
  • 第七步:把香蔥葉切成蔥花備用。
  • 第八步:把蔥花放入煮鍋裏即可關火食用。
  • 南瓜花生湯做法技巧/竅門/補充說明:

    很簡單的一款湯,沒有什麼技巧。

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:南瓜南瓜花花生

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