榨菜平菇蛋花湯

美食達人@花魚兒

榨菜平菇蛋花湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇165克; 雞蛋2個; 榨菜60克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

榨菜平菇蛋花湯的做法步驟

第一步：材料：平菇（已清洗）、雞蛋、榨菜

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入已清洗的平菇翻炒一下。

第五步：接著，合入榨菜。

第六步：加入一些清水煮開。

第七步：然後，合入蛋液。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味攪勻，即成。

第十步：盛出，裝入碗中。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：榨菜平菇

答配菜譜：榨菜與平菇的做法

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