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榨菜雞蛋炒平菇

美食達人@董小伊
榨菜雞蛋炒平菇封面圖

菜式簡介
  特別適合上班族的一道家産菜,不費時間口味也好吃,試試吧

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
平菇適量
雞蛋3個
尖椒2個
榨菜1包
輔助料
一點
一些
雞精一點
蔥花適量
五香粉一點

榨菜雞蛋炒平菇的做法步驟

  • 第一步:平菇撕小朵用開水焯一下
  • 第二步:攥幹水份備用
  • 第三步:榨菜一袋
  • 第四步:所需輔料
  • 第五步:雞蛋炒好備用
  • 第六步:鍋中熱油下蔥花爆香
  • 第七步:下入平菇和雞蛋一同翻炒
  • 第八步:因爲平菇已經焯過水,很容易熟
  • 第九步:翻炒2分加入青椒+榨菜絲
  • 第十步:榨菜絲加入後加少許鹽蚝油雞精調味就可以出鍋了
  • 第十一步:裝盤
  • 第十二步:成品上圖
  • 相關食材:雞蛋榨菜平菇

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