平菇炒雞蛋韭菜

美食達人@筠旸JY

平菇炒雞蛋韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 平菇適量; 雞蛋適量; 韭菜適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 姜片適量; 蚝油適量

平菇炒雞蛋韭菜的做法步驟

第一步：准備食材：平菇，韭菜，雞蛋。

第二步：平菇洗淨，撕成小朵，鍋內注水，開後放入平菇焯燙一下撈出。

第三步：雞蛋打散。

第四步：炒成雞蛋碎。

第五步：韭菜洗淨，切成小段。

第六步：熱鍋涼油放入姜片炝鍋。

第七步：放入平菇翻炒。

第八步：加入雞蛋翻炒。

第九步：加入韭菜快速翻炒。

第十步：加入少許鹽，蚝油，雞精。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜平菇

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