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蒜香油麥菜

美食達人@愛情中毒
蒜香油麥菜封面圖

菜式簡介
  第一次吃油麥菜還是在南昌的時候
  質地脆嫩,口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味。
  回到北方根據自己的記憶做這道菜,很美味!!
  油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、等營養成分

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜適量
大蒜適量
輔助料
蚝油適量
雞精適量
適量

蒜香油麥菜的做法步驟

  • 第一步:油麥菜洗淨 淋幹水分掰成小段
  • 第二步:蒜蓉備用
  • 第三步:油燒至8成熱,蒜蓉炝鍋
  • 第四步:出蒜香味後下油麥菜,快速翻炒
  • 第五步:加入些許蚝油和雞精翻炒
  • 第六步:待油麥菜快熟時加鹽出鍋。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:油麥菜香油

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