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葷香油麥菜

美食達人@劉英傑
葷香油麥菜封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜適量
豬肉適量
輔助料
適量
調味料
適量
醬油適量
適量
味精適量

葷香油麥菜的做法步驟

  • 第一步:將油麥菜洗淨,切成八厘米的長段。
  • 第二步:切幾處肥瘦相間的豬肉。
  • 第三步:切蔥花。
  • 第四步:鍋內放入油,小火加熱,油溫熱下肉片,小火煎出肥肉裏的肥油,這樣炒的菜會很香。
  • 第五步:肉煎得差不多時,放入蔥花爆鍋。
  • 第六步:出蔥香後,下油麥菜翻炒。
  • 第七步:慢慢的會看見油麥菜的體積變小,析出水份,然後放入醬油。
  • 第八步:放入鹽。
  • 第九步:出鍋前放入味精。
  • 相關食材:油麥菜香油

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