玉米火腿沙拉包
菜式簡介
孟老師的面包動辄就是250克面粉,總是讓人算了又算,糾結又糾結。而君之的面包140克面粉,感覺就沒什麼負擔,不用擔心做多了沒人吃。這個沙拉包,如果把沙拉換作馬蘇裏拉,感覺跟批薩也沒什麼兩樣。只是這面團漲得有些出乎意料,鋪餡的時候總以爲太多太多,再也放不下了,沒想到最後漲發以後,如小山丘般堆積的餡料卻變成了平原上的叢草。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉140克
- 水80克
- 細砂糖20克
- 玉米油15克
- 蛋液10克
- 鹽1/4小勺
- 幹酵母1小勺
- 奶粉1小勺
- 輔助料
- 批薩醬適量
- 火腿腸丁適量
- 什錦蔬菜丁適量
- 玉米粒適量
- 丘比沙拉醬適量
- 蛋液適量
玉米火腿沙拉包的做法步驟
玉米火腿沙拉包做法技巧/竅門/補充說明:
發酵時間根據氣溫高低而不同,只要面團長到2倍,就差不多了。
烘烤時間和火力根據自家烤箱情況酌情調整。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:玉米與火腿的做法