牛奶南瓜饅頭

美食達人@annie廚房

菜式簡介
　　這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的，照片早就拍了，一直沒時間發，真的是不錯的饅頭，很香很營養家人都愛吃，爲了家人的健康所有的付出都值得，這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累，希望大家會喜歡相互交流

第一步：老南瓜切成小塊上鍋蒸熟，倒掉多余的水分，用勺子壓成泥

第二步：壓好的南瓜泥，很細膩

第三步：把面粉、南瓜泥、酵母菌、白糖、泡打粉都混和在一起揉成光滑的面團發酵40分鍾

第四步：發好的面團體積是原來的兩倍大，切開有蜂窩眼，面體變輕了

第五步：發好的面取出揉出氣泡，搓成大長條切成50克大小的面團，再把小面團一個一個揉捏成光滑的圓形，等待第二次發酵20分鍾

第六步：發好的面團體積變大變輕了

第七步：電飯鍋內的水加到電飯鍋的1/3位置，先燒開鍋裏的水再一個一個把饅頭放進鋪好紗布的電飯鍋蒸籠上，上鍋蒸15分鍾，不要打開蓋子悶5分鍾

第八步：蒸好的饅頭起鍋

第九步：拿出來看看也很漂亮

第十步：切開看看裏面的內在，真的很軟很香很不錯哦

牛奶南瓜饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

這款饅頭南瓜裏含水分很多，面粉放進去是不用加水的，如果南瓜少了面和不好可以把奶粉變成牛奶，記住不要一次性把南瓜泥全部加進面粉裏，邊和邊添加可以隨機應變，電飯鍋可以換成蒸鍋

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：南瓜牛奶

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