蘋果麻婆煎餅
美食達人@零零落落2011
菜式簡介
平安夜剩下的蘋果，拿來做煎餅，味道不錯…·O(∩_∩)O！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蘋果1個
- 面粉適量
- 糯米粉適量
- 輔助料
- 白糖適量
蘋果麻婆煎餅的做法步驟
第一步：蘋果洗淨，用小刀把蘋果皮削掉；第二步：削了皮的蘋果用工具擦成蘋果茸，我的工具只能擦成細絲，最後放在案板上，用菜刀剁成茸；第三步：蘋果茸裏加入適量白糖、面粉、糯米粉，和成面團；面粉和糯米粉一定要一點一點地加；第四步：備好白芝麻；我家的白芝麻被某人“不小心”炒過頭了，生芝麻也沒有了；建議大家用生的白芝麻，效果比較好；第五步：拿一小塊面團，揉圓，按成餅狀；將餅坯兩面粘滿白芝麻；第六步：把餅坯全部做好；第七步：熱鍋裏倒入少許植物油，放入蘋果餅，用小火煎至餅熟透即可；
