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香甜美味---蘋果派

美食達人@小廚飄香
香甜美味---蘋果派封面圖

菜式簡介
  秋天是收獲的季節,各種水果新鮮上市。今天給大家推薦一款蘋果派,懶人版的哦。說懶,主要是因爲用了飛餅,沒有一層層疊被子做派皮。下次有時間再疊被子做個派皮試試看。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
飛餅2張
蘋果1個
雞蛋1個
輔助料
白糖適量
玉米澱粉少許

香甜美味---蘋果派的做法步驟

第一步:將材料准備好。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(一)

第二步:蘋果洗淨去皮切成小丁。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(二)

第三步:倒入適量水(剛剛漫過蘋果),大火煮開。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(三)

第四步:倒入適量白糖(根據自己的喜好)。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(四)

第五步:煮到蘋果軟面,湯汁濃稠,倒入適量的玉米澱粉水。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(五)

第六步:做好的蘋果醬。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(六)

第七步:取一張飛餅皮稍微再擀一下。要注意放面粉。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(七)

第八步:把圓邊切去,再切成兩個長方形。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(八)

第九步:將晾涼的蘋果醬倒入其中一張餅上。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(九)

第十步:邊緣處塗上雞蛋液。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(十)

第十一步:將另一張餅蓋上。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(十一)

第十二步:用叉子在周圍壓花。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(十二)

第十三步:塗上全蛋液。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(十三)

第十四步:在中間用刀子切幾個小口。防止受熱後內陷膨脹。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(十四)

第十五步:兩個都做好。入預熱的烤箱,中層,175度,20-25分鍾。(根據自己的烤箱情況定)。

香甜美味---蘋果派的做法步驟圖(十五)
香甜美味---蘋果派做法技巧/竅門/補充說明:

切下的餅皮可以團在一起再做一小派。或者直接放烤盤就行。

相關食材:蘋果

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