香甜美味---蘋果派
菜式簡介
秋天是收獲的季節,各種水果新鮮上市。今天給大家推薦一款蘋果派,懶人版的哦。說懶,主要是因爲用了飛餅,沒有一層層疊被子做派皮。下次有時間再疊被子做個派皮試試看。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 飛餅2張
- 蘋果1個
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 白糖適量
- 玉米澱粉少許
香甜美味---蘋果派的做法步驟
第一步:將材料准備好。
第二步:蘋果洗淨去皮切成小丁。
第三步:倒入適量水(剛剛漫過蘋果),大火煮開。
第四步:倒入適量白糖(根據自己的喜好)。
第五步:煮到蘋果軟面,湯汁濃稠,倒入適量的玉米澱粉水。
第六步:做好的蘋果醬。
第七步:取一張飛餅皮稍微再擀一下。要注意放面粉。
第八步:把圓邊切去,再切成兩個長方形。
第九步:將晾涼的蘋果醬倒入其中一張餅上。
第十步:邊緣處塗上雞蛋液。
第十一步:將另一張餅蓋上。
第十二步:用叉子在周圍壓花。
第十三步:塗上全蛋液。
第十四步:在中間用刀子切幾個小口。防止受熱後內陷膨脹。
第十五步:兩個都做好。入預熱的烤箱,中層,175度,20-25分鍾。(根據自己的烤箱情況定)。
香甜美味---蘋果派做法技巧/竅門/補充說明:
切下的餅皮可以團在一起再做一小派。或者直接放烤盤就行。
相關食材:蘋果