蘋果天鵝
美食達人@金鳳棲梧
菜式簡介
蘋果切花會了，再切個蘋果天鵝試試，擺盤時漂亮。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 蘋果1個
- 輔助料
- 水適量
蘋果天鵝的做法步驟
第一步：蘋果洗淨擦幹對半切開。第二步：蘋果切面放在桌子上，蘋果中間留出約蘋果核大小的小條，用水果刀在條的兩側縱向各切一刀。第三步：在蘋果的兩側底部各留4mm厚，橫向各切一刀，切出兩個小塊。第四步：先取右邊的一小塊，在中間部位從左邊斜著切一刀，要短些。再在對稱的位置切同樣長短深淺的一刀，和第一刀的刀口處對接，蘋果肉可輕松拿出。第五步：然後再在左邊切比第一道更長更深，右邊同樣對稱的位置，同樣的刀法再次對接。·第六步：依次切好推出。第七步：同樣左側也如此切好，推出，天鵝翅膀做好了。第八步：取剩下的二分之一的蘋果，在切面的一側切下薄厚均勻的一片，按照天鵝頭頸的形狀把它切好。第九步：在天鵝身子的頂部適當的位置，用牙簽固定好，天鵝的脖子放上去按壓連接，最後用蘋果籽給它按上眼睛。裝眼睛時先切個小槽再放蘋果籽。第十步：早餐。
