＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃無油無水蘋果蒸蛋糕

美食達人@星願1236

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃無油無水蘋果蒸蛋糕封面圖

菜式簡介
　　這是一款簡單又好吃的蛋糕，方子來自橙孩子。
　　不用烤箱，無油無水，健康又不失美味。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 低筋面粉50克; 白糖40克; 蘋果60克

輔助料: 檸檬汁5克

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃無油無水蘋果蒸蛋糕的做法步驟

第一步：分蛋，蛋清加少許檸檬汁，分次加入40克白糖打發至幹性發泡

第二步：加入蛋黃

第三步：用電動打蛋器攪打均勻

第四步：篩入低筋粉，用刮刀翻拌均勻

第五步：混合好的蛋糕糊濃稠細膩順滑

第六步：將蛋糕糊倒入6寸活底模，用力震幾下

第七步：蘋果去皮去核切丁，均勻撒在蛋糕糊上

第八步：蒸鍋水開後，放入蛋糕，中小火蒸30分鍾

第九步：30分鍾後即可出鍋倒扣

第十步：冷卻後切塊享用

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃無油無水蘋果蒸蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·混合蛋糕糊時要快速翻拌，避免消泡
2·蒸鍋裏要放足夠的水，中途不能揭鍋蓋

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蘋果

相關菜譜：: 蘋果螃蟹的做法; 紅酒蘋果的做法[圖解]; 拔絲蘋果的做法; 【DIY新奧爾良烤肉披薩】加桃仁的無邊脆皮披薩：驚豔的蘋果雞肉披薩的做法; 蘋果蛋撻的做法; 銀耳蘋果糖水的做法; 蘋果雞蛋餅的做法[圖解]; 胡蘿蔔蘋果汁的做法; 蘋果果醬的做法[圖解]; 蘋果派的做法; 蘋果胡蘿蔔汁的做法; 毛毛蟲蘋果醬面包的做法; 美式烤豬肘佐蘋果醬的做法; 蘋果派的做法[圖解]; 蘋果蒜香烤蝦趣——非常鮮香哦的做法[圖解]; 蘋果紅棗糖水的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM