蘋果煎餅

美食達人@公主成長記

蘋果煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉30克; 雞蛋1個; 蘋果1/5個; 清水45克

輔助料: 奶粉15克; 枸杞7個（裝飾）; 蔥絲適量（裝飾）

蘋果煎餅的做法步驟

第一步：准備所需食材

第二步：雞蛋打入碗裏，打散

第三步：加入面粉

第四步：加入奶粉

第五步：倒入清水，用筷子攪拌均勻無顆粒，備用

第六步：切下1/5大小的蘋果，去核

第七步：切成大小相應的6片蘋果片

第八步：平底鍋內加入少量油，搖均勻加熱至7成熱

第九步：倒入面糊，小火快速灘平

第十步：快速放入蘋果片（慢了表面凝固了蘋果片就固定不了了，這裏一定要快）

第十一步：小火慢慢煎製至面糊全部凝固，周圍微微翹起就可以關火了

第十二步：每片蘋果片上放上枸杞，空隙出放入蔥絲（這樣顔色更漂亮，也可以不放）

第十三步：成品圖欣賞

蘋果煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、這個分量是一個餅的量，家裏人多可以自行添加分量
2、餅上面除了放枸杞外，還可以添加自己喜歡的果醬什麼的

菜譜標簽：午餐早餐快手菜

相關食材：蘋果

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