白菜炒平菇

美食達人@愛烹饪的女主播

菜式簡介
　　簡簡單單家常菜。

第一步：平菇撕成條，洗淨，控水；

第二步：白菜切絲洗淨；

第三步：肉切薄片或絲；

第四步：起鍋加油燒熱，放入少許肉絲爆炒至發白後，加入幹辣椒、蔥、姜、生抽、五香粉平菇翻炒；、

第五步：再倒入白菜絲翻炒至白菜癱軟時加鹽繼續翻炒至熟；

第六步：即可。

白菜炒平菇做法技巧/竅門/補充說明：

1、我這回用的平菇比較少，因爲家裏只剩下這些了。
2、炒白菜不要早早加鹽，影響口感。
3、加一兩個幹辣椒，吃不出辣的感覺，但味道不一樣。
4、加少許肉只爲提味而已，喜歡的話多加點。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜平菇

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