奶白菜炒平菇

美食達人@樂焙兒

菜式簡介
　　清淡可口，好吃不怕胖的一道家常素菜，快點做起來吧

第一步：平菇撕成小片，開水焯幾分鍾後過涼水，再清洗幾次。

第二步：清洗好的平菇攥幹水分備用。

第三步：奶白菜洗幹淨改刀，開水焯一分鍾撈出過涼水，擠幹水分備用。

第四步：大蒜切片備用。

第五步：鍋中加入適量色拉油，加入蒜片爆香。

第六步：倒入平菇翻炒。

第七步：加適量蚝油，生抽，鹽調味。

第八步：倒入奶白菜翻炒。

第九步：臨出鍋倒點芝麻油，放少許雞精，翻炒幾下出鍋。

第十步：成品。

第十一步：趕緊試試吧。

奶白菜炒平菇做法技巧/竅門/補充說明：

平菇先焯水後清洗可以避免損傷蘑菇。

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