臘腸蘿蔔絲

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臘腸蘿蔔絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔一個; 臘腸兩根

輔助料: 花生油25毫升

調味料: 蔥15克; 姜5克; 蒜5瓣; 料酒10毫升; 生抽10毫升; 鹽2克; 白糖5克; 雞精2克

臘腸蘿蔔絲的做法步驟

第一步：白蘿蔔洗淨。

第二步：臘腸2根，白蘿蔔去皮。

第三步：臘腸切片，白蘿蔔切絲。

第四步：蔥、姜、蒜切碎。

第五步：鍋裏放油，六成熱放入臘腸煸炒。

第六步：放入蔥、姜、蒜。

第七步：放入白蘿蔔翻炒。

第八步：放入料酒、生抽、鹽、白糖翻炒片刻，放入雞精調味，即可出鍋。

第九步：盛入盤中。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：臘腸蘿蔔

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