兒時的味道-----蜂蜜小蛋糕

菜式簡介
　　現在各式各樣漂亮的蛋糕店、西餅店、面包坊滿街都是，小時候可沒有這麼幸福，也就是很普通簡單的那幾款蛋糕，其中這款紙杯裝的蜂蜜小蛋糕更是常見。
　　前幾天收到第5期菜譜活動的獎品，于是想到了這款經典的小蛋糕，這款蛋糕對于我來說有特殊的意義，這是我接觸烘焙時做的第一款蛋糕，當時是沒有任何懸念地失敗了，最後做出來的蛋糕象餅幹一樣，現在想想，當初爲什麼要做這款需要全蛋打發的蛋糕呢，剛接觸烘焙時，一切都是零，看了看配方，看了看做法，自以爲是地認爲這款很簡單，甚至不需要把雞蛋分開，現在想想，這個想法是多麼荒唐可笑。但隨後做的第1個戚風卻很意外地成功了，現在仍然記得成功時的那份喜悅，也爲後面的烘焙作業樹立了信心。