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【亨氏茄汁主義】----培根胡蘿蔔匹薩

美食達人@liaimama
【亨氏茄汁主義】----培根胡蘿蔔匹薩封面圖

菜式簡介
  不知不覺的,又是一年。
   流年,真的是流年……
   好像有點兒傷感。
   搞什麼飛機嘛?把思緒拉回來。哇哦,今天好像是過小年呢。祝大家小年快樂。
   過小年,你吃什麼呀?餃子?O(∩_∩)O哈哈~也可以吃匹薩。
   我做了培根胡蘿蔔匹薩獻給大家。這個匹薩我覺得超贊。胡蘿蔔既增色又贈營養,培根肥瘦均勻,搭配上馬蘇裏拉奶酪,撒上歐芹和牛至葉,烤箱一烘,哇哦,飽滿多汁,酸香可口。和必勝客相比,絕不遜色哦。對了,我的培根是自己做的,我認爲比外面買的好很多倍。具體做法可以參考自製意式培根。你不會失望的哦。
   這個匹薩的番茄醬我用的是亨氏番茄醬。多謝美天。試用活動真不錯。番茄醬的味道很不錯,而且據說沒什麼添加劑呢。外包裝超級喜慶,正好適合新年。同玻璃瓶的包裝相比,這個包裝實在是好多了。用手輕輕一擠,番茄醬就很容易出來了。我每次用玻璃瓶的番茄醬,都要倒呀倒。這個設計真心好。很貼心。給大家參考下。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋面粉500克
酵母6克
6克
4克
玉米油50克
奶粉16克
250克
輔助料
胡蘿蔔半根
馬蘇裏拉奶酪60克
培根35克
調味料
番茄醬適量
牛至葉適量
歐芹適量

【亨氏茄汁主義】----培根胡蘿蔔匹薩的做法步驟

  • 第一步:將面餅的所有原料放入面包機中活成光滑的面團。我大概活了20分鍾。
  • 第二步:發酵到2-3倍大。
  • 第三步:取出排氣,分成四個大小相同的劑子。可以做四個匹薩。
  • 第四步:取其中的一個劑子,擀成圓形,然後用叉子插上小洞·
  • 第五步:擠上亨氏番茄醬。
  • 第六步:用勺子抹均勻。
  • 第七步:將胡蘿蔔切成薄片,培根切成小片,奶酪也切末。
  • 第八步:將一半奶酪撒在塗了番茄醬的餅底上。
  • 第九步:然後均勻地鋪上培根。
  • 第十步:然後均勻地鋪上培根。
  • 第十一步:在鋪上胡蘿蔔片·
  • 第十二步:再撒上一半的奶酪。撒上少許歐芹和牛至葉。
  • 第十三步:放在溫暖的地方發酵,發酵高一點兒,烤箱180°預熱,烤20分鍾即可吃到香噴噴的匹薩了。
  • 【亨氏茄汁主義】----培根胡蘿蔔匹薩做法技巧/竅門/補充說明:

    1·牛至葉和歐芹我用的是幹的香料,大家可以在大型超市的進口食品區找到。我覺得這些香料天生就是用來做匹薩的呢,有了它們,風味大增。
    2·這個餅底的配方是我最喜歡的匹薩餅底。超級贊!烤的短一點兒,餅外酥裏嫩,烤的長一點兒香香脆脆。

    相關食材:培根胡蘿蔔蘿蔔

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