黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身

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黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身封面圖

菜式簡介
　　剩米飯也可以很華麗——黃金蛋炒飯，香香的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 剩米飯一碗; 雞蛋一個

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 油適量

黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身的做法步驟

第一步：原料圖，蔥、蒜切末

第二步：將米飯放到小盆裏，把雞蛋磕到米飯裏攪拌均勻，一定要把米飯都劃散、不要有顆粒，盡量做到粒粒分明

第三步：坐鍋，待鍋燒熱後，導入稍微多一點的食用油

第四步：將蔥蒜末放到鍋裏翻炒

第五步：待蔥蒜味散發出後，將攪拌均勻的米飯放到鍋裏翻炒，炒得過程中要一定要不停的顛並伴隨著鏟子不斷劃散米粒

第六步：待得雞蛋液都凝固、米粒都分開後，放入適量食鹽後劃勻，盛出即可享用香噴噴的黃金蛋炒飯了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米飯

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