奧爾良雞腿糯米飯【子璇家】

美食達人@oyiweno

菜式簡介
　　曾經覺得某某家的奧爾良雞腿，很高大上有木有。大學時代的美好回憶也都在那個聚會的餐廳。木有烤箱的子璇開始DIY啦，糯米飯的食材都死冰箱余下的一點，來混搭~

第一步：泡糯米，牛肉丸、土豆、雞腿菇切粒備好。

第二步：雞腿鹽水洗幹淨，劃幾道口

第三步：灑上奧爾良調味料，放冰箱冷藏。如果能提前冷藏2小時效果更好。

第四步：將糯米、菜鋪好在電飯鍋內。放適量的鹽。

第五步：煮糯米飯時，下油煎雞腿

第六步：快熟後，打個雞蛋

第七步：攪拌糯米飯，開始鋪一圈燙好的青菜、蓋上雞腿。

第八步：DIY完成，也可以再來點番茄醬或意大利醬。

奧爾良雞腿糯米飯【子璇家】做法技巧/竅門/補充說明：

電飯鍋內可以加兩滴醋，煮熟的糯米更加飽滿。

相關食材：雞腿糯米米飯

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