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黃金瓜糯米飯

美食達人@涵寶de媽
黃金瓜糯米飯封面圖

菜式簡介
  忽略掉後面那只貓,那是老公送我的第一份禮物,已經被寶貝折磨殘了。
  糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。好處多多哦,當然糯米不宜一次食用過多。網上看的,大家想了解更多自己查閱資料吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
糯米200克
竹香米60克
適量
黃金瓜1個
適量
輔助料
葡萄幹適量

黃金瓜糯米飯的做法步驟

  • 第一步:糯米提前浸泡兩個小時
  • 第二步:竹香米洗淨和糯米放進電飯鍋中,放適量的水,蒸熟
  • 第三步:棗和葡萄幹洗淨,擦幹,棗用廚房剪刀剪成條狀,去掉棗核
  • 第四步:黃金瓜用刀從1/3處切開,去掉裏面的瓜子和瓤
  • 第五步:蒸熟的糯米飯打散,我今天的飯稍稍有些軟了,我放了500g水,給大家個參考,請大家酌情調整
  • 第六步:黃金瓜底部鋪上一層棗和葡萄幹
  • 第七步:放一層米飯,再放一層棗和葡萄幹
  • 第八步:再放一層米飯,擺上葡萄幹和棗,直到填滿黃金瓜
  • 第九步:蒸鍋放水,將黃金瓜放入蒸鍋,大火上汽後轉中火,25分鍾左右,黃金瓜蒸熟即可
  • 第十步:成品
  • 第十一步:成品
  • 黃金瓜糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    當然如果你喜歡吃甜的,可以放入適量的冰糖,可以將棗換成蜜棗,那樣會更好吃吧,下次要試試。入駐頭條號

    菜譜標簽:兒童米飯
    相關食材:金瓜糯米米飯

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