糯米飯

美食達人@食爲悅己者美

菜式簡介
　　在西安吃過一次甑糕就喜歡上了，自己做不出來那個味，做點紅棗糯米飯解解饞，味道和甑糕不一樣，卻也很好吃。

第一步：紅豆糯米提前泡四個小時。

第二步：我怕煮不爛，紅豆提前加紅糖煮熟。

第三步：紅棗蒸熟，去核。

第四步：碗底鋪一層糯米，再鋪一層紅棗，再鋪一層糯米再鋪一層紅豆，材料多可以多鋪幾層。

第五步：最後一層我鋪了點蒸熟的紫薯，爲了讓顔色好看一點，電壓力鍋裏多放點水，把糯米飯放進去盡量蒸久一點，因爲我喜歡軟糯一點的。

第六步：蒸出來的飯香甜香甜的，紅豆加了紅糖煮，紅棗是甜的，有紫薯緩解一下，不覺得膩，整個吃起來真的美味。

菜譜標簽：家常菜小吃米飯

相關食材：糯米米飯

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