客家糯米飯

第一步：准備好所有材料。（雞肉剁成塊、香菇切片、幹鱿魚切粒、午餐肉切小塊、蔥切蔥花）雞肉放入鹽、醬油、生粉、雞精，少放水拌勻。

第二步：炒鍋燒熱，放少許食用油，放入雞肉。

第三步：雞肉炒到略黃放入鱿魚幹炸香（炸的時候要小心一點，會濺出來）

第四步：放入蔥白。

第五步：再放入香菇炒一下。

第六步：放入午餐肉煎一下，放少許醬油和胡椒粉。

第七步：高壓鍋內膽裏放提前泡好的糯米和粘米。

第八步：所有炒好的料子放進去焖二十分鍾。

第九步：鍋熱放入蔥花炒香。

第十步：加入壓好的糯米飯炒香即可。