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糯米飯

美食達人@雙手暖心
糯米飯封面圖

菜式簡介
  做糯米藕剩下的糯米做了這個,外婆也喜歡

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
糯米適量
輔助料
紅棗少許
葡萄幹少許
豬油少許
白糖少許

糯米飯的做法步驟

  • 第一步:泡好的糯米,只加一點水,上蒸鍋蒸熟。
  • 第二步:蒸大概半小時就可以了。
  • 第三步:模具底,放入一勺豬油,摸勻整個模具。
  • 第四步:蒸好的糯米飯,用勺子戳散。
  • 第五步:加入白糖混合均勻。
  • 第六步:放上大棗和葡萄幹。
  • 第七步:放上混合好的糯米飯。
  • 第八步:用勺背沾點水,輕輕按平。
  • 第九步:直到表面完全推平。
  • 第十步:上蒸鍋再整十五分鍾,蒸好後,涼一會,倒扣到盤子裏,上桌。
  • 糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    暖心提示:模具一定要摸油,否則糯米很黏不好操作。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:糯米米飯

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