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蒸南瓜糯米飯

美食達人@清雅小廚
蒸南瓜糯米飯封面圖

菜式簡介
  糯米又叫“江米”性甘平,糯米營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷,鐵,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
   而南瓜不但營養豐富,還具有食療作用可以潤肺,降糖降壓、排毒養顔、強身健體、健脾和胃等療效。

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
糯米300克
輔助料
南瓜100克

蒸南瓜糯米飯的做法步驟

  • 第一步:准備圓糯米,南瓜
  • 第二步:南瓜清洗幹淨去皮切塊,糯米淘洗幹淨
  • 第三步:我用的是臻米電飯煲,鍋裏放入電飯煲配帶的蒸網
  • 第四步:把南瓜平鋪在蒸網上
  • 第五步:把糯米平鋪在南瓜上
  • 第六步:加入飲用水,飲用水和糯米高度一樣齊。秘?如果用普通蒸籠,需要在蒸籠裏鋪上濕的全棉蒸布,再放入南瓜和糯米,鍋裏放水要根據鍋的大小深淺,和蒸籠距離,一般水燒開蒸25~30分鍾
  • 第七步:蓋上鍋蓋,觸摸屏選擇蒸飯時間顯示22分鍾,米飯煮熟後,自動進入保溫繼續焖10分鍾,口感更加
  • 第八步:持續17分鍾高溫沸騰,三步還原古法,煮出低糖柴火飯營養健康,特別適合三高人群和減肥人士
  • 第九步:臻米電飯煲通過蒸,煮,瀝,智能順序運行,通過內膽的過濾網,自動將米湯和添加劑分離,瀝進米湯盒瀝出
  • 第十步:成品圖。
  • 蒸南瓜糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    每款電飯煲或者鍋都有它最高水位,加水一定不要超過最高水位,時間根據自家的廚具掌握。

    菜譜標簽:主食
    相關食材:南瓜糯米米飯

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