西紅柿土豆燒牛肉
菜式簡介
2014年4月20日
小豬還在呼呼的睡覺，今天起來得比較早，冰箱裏的兩塊牛肉還沒有動，就給小豬做牛肉吧。
西紅柿土豆燒牛肉，非常好吃的一道菜，最開始是在食堂吃的，發現西紅柿和牛肉搭配真是美食啊，而且又有營養，周末炖一鍋可以吃好幾天，適合平時沒有時間做飯的人，這個菜小豬就吃了3天。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉2斤
- 西紅柿1斤
- 土豆2斤
- 輔助料
- 老姜半塊
- 大蒜1個
- 花椒5克
- 八角3個
- 香葉3片
- 香菜適量
- 調味料
- 生抽適量
- 老抽適量
西紅柿土豆燒牛肉的做法步驟
西紅柿土豆燒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1· 西紅柿可以燙一下，去皮比較容易
2· 牛肉最好選用帶筋的，吃起來比較有彈性
3· 如果喜歡辣，可以適量放一些辣椒
4· 西紅柿醬最好多炒一些，醬油不要多放，最好用鹽調鹹味，否則醬油的味道會掩蓋西紅柿醬的香味。
菜譜標簽：熱菜