土豆牛肉

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土豆牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 土豆適量

輔助料: 姜4片; 八角1顆; 花椒5顆; 香葉1片; 料酒少許; 白糖1勺; 鹽適量; 醬油適量; 醋少許; 雞精少許

土豆牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切小塊，姜切片

第二步：熱鍋冷油，倒入姜花椒八角和香葉爆香，然後加入牛肉翻炒

第三步：牛肉變色後加入多點水，加入料酒醬油糖和少許醋，大火煮開後轉小火慢炖

第四步：炖肉得時候洗土豆削皮，切成塊，等牛肉炖的水只剩一小碗的時候加入土豆和鹽

第五步：焖至土豆用筷子能輕易紮透加入雞精即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜産婦晚餐

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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