咖喱牛肉土豆飯??

美食達人@溫暖家裏的胃

菜式簡介
　　2011年第一次使用美食天下APP，學的第一道菜就是這個。
　　後來我把它教會給婆婆，婆婆本身什麼都會做，就是這一道菜跟我學的，然後她走到哪給孩子們做，都大受歡迎！
　　現在婆婆不在了，我繼續做這道菜，家裏每周都要吃一頓，孩子們一聽咖喱飯就要流口水??的！一道菜……一段故事，一個家的煙火味！感謝??美食天下的平臺，這只是我的一個回饋，以後爭取發更多的美食與你們共享！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 土豆2個; 胡蘿蔔半根; 白洋蔥半個

輔助料: 咖喱塊90克; 食用油適量; 鹽適量; 純牛奶一袋; 清水適量

咖喱牛肉土豆飯??的做法步驟

第一步：所有食材。

第二步：切丁備用。

第三步：起鍋燒油，先炒牛肉粒，喜歡蔥蒜的可以爆香鍋再入牛肉，翻炒撒入適量鹽。

第四步：依次加入胡蘿蔔丁炒勻。

第五步：土豆丁炒勻。

第六步：洋蔥丁翻炒均勻。

第七步：一袋牛奶加進去。

第八步：再加適量清水沒過所有食材。

第九步：微微起泡，咖喱掰塊分別加入各個角落。

第十步：開始熬製，用鏟子不停的攪拌，一會就濃稠了。

第十一步：香濃出鍋。

第十二步：米飯備好。

第十三步：用碗扣在盤子裏。

第十四步：澆汁兒。

第十五步：成品圖。

咖喱牛肉土豆飯??做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉切碎一點好熟，又入味。我用的是之前高壓鍋備好的牛肉，生牛肉切碎，焯水洗去浮末備用即可。快速美食，20分鍾就夠了每次做，孩子們一碗不夠都是要加飯的。??

菜譜標簽：主食東南亞

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