土豆紅燒牛肉

美食達人@石在美

土豆紅燒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉1500克; 土豆1500克

輔助料: 八角5顆; 三奈6顆; 草果3顆; 姜一塊; 花椒20粒; 蔥一根; 鹽適量; 料酒3勺; 老抽3勺匙; 胡椒粉適量; 幹辣椒適量

土豆紅燒牛肉的做法步驟

第一步：把牛肉切塊抄水。

第二步：鍋裏到油，放姜塊，八角，草果，三奈，花椒，幹辣椒炒香，在倒入豆瓣醬炒炒香，在把牛肉倒入鍋中一起炒，放入醬油，料酒，胡椒，鹽。

第三步：把肉倒入高壓鍋，鍋開壓20分鍾，在把水倒出來煮土豆。

第四步：煮好以後，盛出。有香菜的可以放幾跟，我沒有。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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