壓力煲土豆炖牛肉
菜式簡介
這是一款集普通壓力鍋、電飯煲、焖燒鍋的優點于一體，具有六段調壓、快速泄壓、智能排氣、可調節口感、預約時間等特點的新款鍋具。從沒用過這麼智能化的家用電器，但經過試用後感覺用起來很省心。
今天就用壓力煲帶的菜譜做個菜，體驗一下“智能廚師”的感覺。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉適量
- 輔助料
- 土豆適量
- 調味料
- 精鹽適量
- 八角適量
- 香葉適量
- 桂皮適量
- 草果適量
- 草寇適量
- 茴香適量
- 醬油適量
壓力煲土豆炖牛肉的做法步驟
第一步：牛肉切塊，用開水焯過去血沫。
第二步：土豆去皮後切滾刀塊。
第三步：把牛肉、土豆塊、香料放入壓力煲內膽。
第四步：加入適量精鹽。
第五步：兩湯匙醬油。
第六步：少量茴香。
第七步：根據喜好放入草果和草寇及白芷，拌勻腌漬30分鍾。
第八步：倒入少量清水。
第九步：蓋好壓力煲蓋，通電。
第十步：在操作，面板上選擇“營養煲”，並選擇“豆蹄筋”。
第十一步：在“口感”一欄選擇“標准”即可。當然也可以根據需要選擇清香或濃郁口感。
第十二步：口感設置完成後，如果沒有其它操作7秒鍾後壓力煲即進入工作狀態（有預約，預約開始；無預約的話就直接開始加熱）。
第十三步：在壓力煲工作時候，要注意在排氣口有蒸汽放出。
第十四步：當設定的加熱完成後，進入保壓時間，如想取消此工作，可按“保溫/取消”鍵。
第十五步：烹饪結束後，相應功能指示燈熄滅，帶浮子閥落下，即可開蓋。
壓力煲土豆炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、使用電壓力煲前一定要仔細閱讀說明書，注意使用方法和注意事項。
2、說明書裏有詳盡的關于各種食材的烹饪方法，可參考。
答配菜譜：土豆與牛肉的做法