牛肉炒土豆

美食達人@火鍍紅葉

牛肉炒土豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 土豆適量

輔助料: 蔥適量; 幹辣椒適量; 蒜頭適量; 油適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞粉適量; 蚝油適量; 海鮮醬油適量; 酒適量; 生粉適量

牛肉炒土豆的做法步驟

第一步：備材料，牛肉用所有調味料腌15分鍾，土豆切絲

第二步：熱鍋，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用

第三步：原鍋加點油，爆香幹辣椒、蒜頭

第四步：下土豆絲快炒

第五步：下小許的鹽、糖、蚝油、雞粉

第六步：翻炒均勻後加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透

第七步：投蔥段，關火上碟

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜常見菜式

相關食材：牛肉土豆

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