土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小竅門

菜式簡介
　　總體來說，咖喱適量開胃,過量上火。 其實咖喱的好處是,你想吃什麼就可以放什麼。只要喜歡都可以加進去,煮就行了,這就是咖喱的好處。 好處還有： 咖喱抗癌 說起印度食物, 大家一定會想到咖喱。不過你知不知道咖喱除了味道夠辣之外, 在抗病方面它也很強。最近美國發現咖喱裏的 姜黃素 不單可以阻止皮膚癌的癌細胞擴散開去, 還可以迫使它們 自我毀滅。在此之前, 另一些醫學硏究亦證實咖喱是癌殺手, 對於乳癌和直腸癌 都有顯著功效。同時, 咖喱的醫療作用並不局限於癌症, 它也能夠防止老人癡呆 症; 統計數字顯示, 印度是全世界老人癡呆症患病率最低的國家。 如果你不怕辣,下次到餐廳食飯時, 不妨就叫一客咖喱雞或者咖喱羊肉; 既醒胃, 又對健康有好處。
　　土豆除了減肥，還對人體有諸多益處，我就不多說了。