咖喱土豆蓋飯

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咖喱土豆蓋飯封面圖

菜式簡介
　　香軟潔白的米飯，配上多汁的咖喱土豆，口水就這樣吧嗒吧嗒的流出來

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 胡蘿蔔1個; 青豆適量

輔助料: 咖喱一塊; 植物油適量

咖喱土豆蓋飯的做法步驟

第一步：土豆去皮切丁

第二步：用清水洗去澱粉

第三步：胡蘿蔔切丁，青豆解凍洗淨

第四步：鍋中放入適量植物油，放入胡蘿蔔丁，土豆丁，青豆翻炒

第五步：放入適量清水大火燒開，轉中火燒五六七分鍾，使土豆胡蘿蔔變軟

第六步：取一塊咖喱，用刀切碎，這樣容易融化

第七步：鍋中剩適量湯，喜歡湯汁多的可以再多放點湯，放入咖喱，用勺子不停的攪拌，不要糊鍋

第八步：攪拌均勻，湯汁粘稠即可關火出鍋

第九步：取一碗米飯倒扣到盤中，把做好的咖喱土豆澆到上面即可

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐學生米飯

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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