咖喱土豆牛肉焖飯

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　論一人食，我強烈推薦飯菜一鍋出的焖飯。只要有一口鍋，半小時就可以吃到有肉有菜還有飯的一餐，不但營養豐富、而且做法相當的簡單哦。

第一步：原料。

第二步：牛肉切丁，放鹽、料酒、小蘇打、玉米澱粉，一點點食用油，抓勻備用。

第三步：鍋燒熱，倒油，放牛肉丁煸炒。

第四步：牛肉丁炒至變色，牛肉水汽揮發盡。放土豆丁、胡蘿蔔丁、蔥末、姜片、咖喱醬，煸炒均勻。

第五步：加米，加適量水。大火煮開後改中火焖製。

第六步：飯焖熟後加1湯匙生抽、蔥末。

第七步：拌勻。

咖喱土豆牛肉焖飯做法技巧/竅門/補充說明：

咖喱醬很鹹，飯裏就不必再加鹽了。
腌製牛肉加一點點小蘇打可以使牛肉口感變的嫩滑。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關菜譜：: 咖喱土豆的做法; 牛肉土豆香辣紅燒版的做法; 牛肉蒸土豆的做法; 咖喱土豆牛肉的做法; 紅燒牛肉炖土豆的做法; 咖喱土豆牛肉煲仔飯的做法; 咖喱土豆牛肉的做法; 土豆愛上牛肉的做法; 小炒土豆絲牛肉的做法; 牛肉炖土豆的做法; 【常德】土豆牛肉焖飯的做法[圖解]; 幹煸土豆牛肉片的做法