土豆愛上牛肉

美食達人@寒韻飛霜

土豆愛上牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉500克; 土豆1個

輔助料: 小尖椒3個; 大料1克; 姜適量; 蒜適量; 老抽2勺; 生抽3勺

土豆愛上牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切小塊過水；土豆切塊放入水裏待遇；准備大料、姜蒜！

第二步：鍋裏放油七成熱爆香大料、姜蒜、辣椒！

第三步：放入牛肉翻炒！

第四步：炒幹水分，依次放入老抽翻炒，再放入生抽！

第五步：放入熱水，淹過牛肉一公分，大火燒開，轉小火！

第六步：炖大約四十分鍾（牛肉可以嚼動）放入土豆，根據個人口味加鹽！繼續炖！

第七步：小火炖五分鍾，轉大火收汁（汁不要收的太幹）！

第八步：盛盤享用，美哒哒！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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