番茄牛肉炖土豆

美食達人@好看又可愛的我??

菜式簡介
　　特別下飯，美味到爆炸，哈哈

第一步：牛肉切塊。泡出血水，換兩次水。

第二步：涼水入鍋，放兩片姜片，在放點料酒，煮5分鍾，撈出。

第三步：土豆去皮切塊。

第四步：胡蘿蔔切塊。

第五步：西紅柿切塊。

第六步：准備蔥段姜片，蒜塊，大葵，香葉。

第七步：熱鍋倒油，放點冰糖，炒出糖色，放入焯過水的牛肉塊，翻炒上色，放入蔥姜蒜，大葵，香葉。

第八步：加入西紅柿繼續翻炒，加入生抽耗油鹽。

第九步：倒入一罐啤酒，放高壓鍋裏炖40分鍾。

第十步：土豆和胡蘿蔔用油炒一下，在倒入炖好的番茄牛肉，繼續炖20分鍾，土豆胡蘿蔔軟爛，收湯汁，就完工了，絕對的美味下飯，哈哈哈。

番茄牛肉炖土豆做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有高壓鍋，就直接多添點水，炖個30分鍾，再加土豆胡蘿蔔後在炖20分鍾就Ok了

菜譜標簽：熱菜家常菜

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