番茄土豆炆牛肉丸

美食達人@開心肥羊

番茄土豆炆牛肉丸封面圖

菜式簡介
　　番茄的酸、土豆的糯、手打牛肉丸的Q彈，融合在一起，那叫一個好吃到停不了口

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 手打牛肉丸5粒; 番茄2個; 土豆1個

輔助料: 鹽1匙; 黑胡椒粉少許; 生抽少許

番茄土豆炆牛肉丸的做法步驟

第一步：番茄洗淨，一個切成6瓣。

第二步：土豆去皮，切成半厘米厚的塊

第三步：牛肉丸切片

第四步：鍋中倒入一點點油，下牛肉丸煸香

第五步：倒入土豆片、番茄，翻炒一下

第六步：加入鹽

第七步：撒入黑胡椒粉

第八步：翻炒一下後加入半碗清水

第九步：中火焖煮5分鍾

第十步：出鍋前滴入少許生抽

第十一步：湯汁不要收得太幹

番茄土豆炆牛肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉丸帶有油份，所以起鍋時不要加太多油，少油比較健康哦

菜譜標簽：熱菜家常菜

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