土豆燒牛肉
美食達人@晉太太的小廚房
菜式簡介
土豆燒牛肉是道讓人又愛又恨的菜
愛-土豆糯糯的口感配上牛肉，嚼一口，讓人齒頰留香。
恨-一不小心牛肉的火候掌握不好仿佛嚼了口牛皮糖的感覺。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉適量
- 土豆適量
- 輔助料
- 八角適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 食用油適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
土豆燒牛肉的做法步驟
第一步：黃瓜條牛肉切小方塊，土豆切小塊，備用。第二步：蔥姜蒜爆鍋，放入牛肉塊，加鹽煸炒一會兒，待牛肉表面變色後加入生抽繼續小火炒一會兒第三步：加入八角，幹紅辣椒，加入水，開大火炖1小時第四步：水開後加入土豆，炖10分鍾後盛盤。
