咖喱土豆炖牛肉

美食達人@噬血gg

菜式簡介
　　父親節，犒勞給偉大的父親……

第一步：把牛肉切小塊，焯掉血水，放入生姜，料酒，大蔥，水漫過牛肉，放入高壓鍋壓半小時左右

第二步：將土豆，胡蘿蔔，洋蔥切2cm左右的小塊

第三步：鍋中倒入色拉油，把土豆，胡蘿蔔倒入煸炒，這樣土豆不容易碎

第四步：再次倒入色拉油，煸炒洋蔥至出香味，倒入出鍋的牛肉，一起煸炒

第五步：把煎炸的土豆，胡蘿蔔一起倒入，放入咖喱粉，倒入牛奶漫過牛肉，加入糖，鹽，雞精

第六步：小火焖5分鍾，轉大火收湯，起鍋……

咖喱土豆炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

咖喱粉帶有鹽，口味不太重的話，鹽加一點就可以了……

菜譜標簽：熱菜家常菜

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