春季長高必備湯～西紅柿炖牛肉

第一步：准備瘦牛肉一塊，西紅柿一個，土豆半個，蔥姜少許。

第二步：牛肉切丁，土豆去皮切塊，西紅柿用熱水燙一下去皮切碎。

第三步：鍋中放適量的清水，牛肉丁涼水下鍋，放蔥段，姜片，料酒一勺去腥。

第四步：水開後煮2分鍾去除牛肉的雜質和血沫。

第五步：炖盅裏放焯水的牛肉丁，西紅柿，土豆丁，姜片。

第六步：加一勺原釀醬油提色提味。

第七步：加適量清水，蓋蓋子，隔水炖2個半小時，出鍋前20分鍾放鹽調味。

第八步：這樣做的西紅柿炖牛肉孩子都愛喝，牛肉軟爛，湯酸甜中透著肉香，一周喝兩次，提高免疫力，個子往上竄。