牛肉炖西紅柿馬蹄

美食達人@逝去的愛情

菜式簡介
　　今天的午餐，炖出來的味道確實是好吃，原汁原味，牛肉不老，馬蹄屬于涼性，與牛肉溫性結合，完美組合。
　　記錄2018年12月14日午餐

第一步：成品，午餐來一碗，味道美極了。

第二步：提前准備好所需要的材料牛肉用玉米澱粉，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，腌製半個小時備用。

第三步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油煸炒紅椒

第四步：倒入胡蘿蔔，馬蹄繼續煸炒。

第五步：倒入腌製好的牛肉大火煸炒，顔色變淺。

第六步：倒入適量水，淹過牛肉，大火燒開，中火炖半個小時。

第七步：加入西紅柿，大火炖3分鍾。

第八步：最後倒入玉米澱粉糊，攪拌均勻即可。

第九步：成品。午餐開吃了。

牛肉炖西紅柿馬蹄做法技巧/竅門/補充說明：

不放生姜，可以加入適當的料酒和胡椒粉，這樣操作這道湯就更完美了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉西紅柿

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