西紅柿牛肉

美食達人@染小妞

菜式簡介
　　晚上老公下班特意給他做了西紅柿牛肉湯和排骨煲仔飯來慰勞他辛苦的一天呀~我現在處于無業遊民中畢業證今年就發咯到時候我也要告別家庭主婦這個職業啦~

第一步：主要食材，西紅柿一個，一塊新鮮的牛肉，香菜少許。

第二步：切成小塊，放入沸水中焯一下去掉血水。水裏面可以放點料酒或是姜片可以去腥。

第三步：西紅柿去皮，切成小塊。

第四步：蔥切斷，姜切片，我們兩個人吃所以放的比較少。

第五步：重新放上冷水，將牛肉塊，西紅柿丁，蔥姜放進鍋中，大火熬開。

第六步：開鍋後小火，將鹽、番茄醬適量放入鍋中，由于番茄醬內有味精所以味精就不加了，下火炖一個小時左右。

第七步：出鍋前，將香菜切碎放進湯碗中，大功告成咯。

相關食材：牛肉西紅柿

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