西紅柿炖牛肉

美食達人@蕙小兔

西紅柿炖牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度未知

主材料: 西紅柿2個; 牛肉500克

輔助料: 嫩豆腐1盒; 雞湯1000克; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 香菜適量

西紅柿炖牛肉的做法步驟

第一步：開水焯西紅柿，去皮。

第二步：西紅柿、牛肉、豆腐切成大小基本差不多的塊兒。

第三步：開水焯牛肉塊兒，去血。

第四步：燒油，油熱後放入蔥姜蒜炒香，聞到香味後放入西紅柿炒軟，然後倒入雞湯。

第五步：放入焯好的牛肉，切好的豆腐，煮一會兒就好了，最後放香菜。

西紅柿炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

雞湯本來就是鹹的，而且我也口淡，所以沒有另外放鹽

相關食材：牛肉西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛肉的做法

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