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西紅柿釀牛肉

美食達人@清歡的煙火生活
西紅柿釀牛肉封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
西紅柿3個
牛肉200克
雞蛋1個
輔助料
1根
適量
胡椒粉適量
生抽適量
適量
雞精適量
香油適量

西紅柿釀牛肉的做法步驟

  • 第一步:1、姜、蔥切碎備用,留小段蔥切絲備用。
  • 第二步:2、西紅柿切開一端,用匙把裏面的果肉舀出來。
  • 第三步:3、牛肉放案板上先剁成肉末,再放入舀出來的果肉一起剁成末。
  • 第四步:4、把牛肉放入大碗裏,加入切好的蔥、姜、鹽、生抽拌勻。
  • 第五步:5、打入一個雞蛋,加入胡椒粉、雞精、香油一起調勻。
  • 第六步:6、把調好味的牛肉放入西紅柿裏。
  • 第七步:7、把西紅柿放入蒸鍋蒸熟,撒上切好的蔥絲即可食用。
  • 第八步:成品圖
  • 第九步:成品圖
  • 相關食材:牛肉西紅柿

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